米线机-国铭机械-湿米线机

   米线依据制bai作工艺方法主要分为两种：酸du浆米线（传统方法）和干zhi浆米线（自熟或汽蒸方法）。传统方法工艺比较复杂，现在大部分米线都是自熟或汽蒸方法出产的。自熟方法比较简单，直接将大米（是用早籼米，面条机可以做米线吗，粘度小，糯性口感）浸泡、磨浆、调粉、挤压自熟、凉棚熟化、鲜卖或晾干出售。汽蒸方法是在自熟方法进步行了改进，将挤压自熟改为蒸粉、挤丝、再汽蒸两道工序。

米线机操作注意事项：

1、生产完毕，应及时用清水冲洗机内的残余原料，清除干净机头内的余料。

2、生产过程，应经常检查和添加筒体内的蒸煮水，米线机，保持筒体内灌满水。

3、如果发生“卡机”应立即切断电源停机，卸下“机头”，用适当大小的铁棒或固定扳手，从进料口处，饵块米线机，伸入进料口，将“导料杆”撬出来，将“导料杆”上的原料清理干净后，按原来位置装好，才能继续生产。