湖北米线机-国铭机械-自熟米线机

   米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、。是选用大米通过发酵、zhi磨浆、澄滤、蒸粉、揉捏、煮制等工序而成的线状食物米线加工方法主要分为两种：一种是大米通过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，出产周期长。其特点是：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中揉捏成型，靠摩擦的---使大米糊化成型。

  米线的营养价值，---的米线是有营养的。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”， 这个说法没有科学依据，除非米线是。

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